SMWS 33.89, “Sweet and secretive”, 10 Jahre

Die Fakten:
SMWS 33.89
10 Jahre
Cask Type: First Fill Barrel
Alk.geh.: 57,2%
Dest. 09/1999

Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.

Nase:
Dieser Malt beginnt in der Nase mit fruchtigen und süßen Noten. Kurz darauf folgt aber eine charakteristische torfige Note. Dazu gesellen sich Kohlebrikets und Gurkennoten (frisch, leicht grün). Er endet in einem kalten Kamingeruch mit Kalknote.

Die Geruchseindrücke behält er auch mit Wasserzugabe bei.

Geschmack:
Im Geschmack finden sich sowohl Torf- als auch Fruchtnoten der Nase wieder. Die süßlichen Eindrücke entwickeln sich in Richtung Melasse und werden am Ende durch eine leichte Melonennote ergänzt. Ein voluminöser Körper bei mittlerer bis hoher Komplexität.

Auch im Geschmack macht die Wasserzugabe keinen Unterschied.

Abgang:
Der Abgang endet lang mit Eindrücken nach Melone, Melasse/Honig, Torf, Phenol und medizinischen Noten.

Fazit:
Ein puristischer, klassischer Vertreter der Brennerei. Ohne extreme Schnörkel.

Gelegenheit zum Trinken:
Outdoor oder als Begleiter zu Milchschokolade.

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