SMWS 41.44, “Wild flowers in the warehouse”, 25 Jahre
Die Fakten:
SMWS 41.44
25 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.geh.:53,8%
Dest. 09/1984
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Diese Abfüllung bietet in der Nase zuerst würziges Holz, gefolgt von Eindrücken nach frischen Pfirsichen und Birnen. Dann gesellen sich frisch aufgeschnittene Zwetschgen direkt vom Baum dazu. Am Ende ein Hauch Honig.
Mit Wasserzugabe bleibt der Geruchseindruck erhalten, wird aber etwas fruchtiger.
Geschmack:
Ohne Wasser schmeckt die Abfüllung fruchtig (schwer zu definieren welche Fruchtnoten es im Einzelnen sind). Der Körper ist relativ leicht und hat einen spürbaren Alkoholeinschlag. Zur Mitte des Geschmacks hin tendiert er Richtung Süße, unterlegt mit einem nussigen Einschlag.
Verdünnt verliert sich der Alkoholeindruck deutlich und auch hier wird der Geschmack fruchtiger.
Abgang:
Der Malt endet mit einem mittellangen Abgang, süßlich und Noten nach Obstbrand.
Mit Wasser ist der Abgang leicht bitter (Tannin), ölig und süßlich.
Fazit:
Ein eher leichter Malt, der vom Körper her doch mehr bieten könnte. Auf der dezent zu erforschenden Seite.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zur Käseplatte oder als Aperitif.
SMWS 41.44
25 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.geh.:53,8%
Dest. 09/1984
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Diese Abfüllung bietet in der Nase zuerst würziges Holz, gefolgt von Eindrücken nach frischen Pfirsichen und Birnen. Dann gesellen sich frisch aufgeschnittene Zwetschgen direkt vom Baum dazu. Am Ende ein Hauch Honig.
Mit Wasserzugabe bleibt der Geruchseindruck erhalten, wird aber etwas fruchtiger.
Geschmack:
Ohne Wasser schmeckt die Abfüllung fruchtig (schwer zu definieren welche Fruchtnoten es im Einzelnen sind). Der Körper ist relativ leicht und hat einen spürbaren Alkoholeinschlag. Zur Mitte des Geschmacks hin tendiert er Richtung Süße, unterlegt mit einem nussigen Einschlag.
Verdünnt verliert sich der Alkoholeindruck deutlich und auch hier wird der Geschmack fruchtiger.
Abgang:
Der Malt endet mit einem mittellangen Abgang, süßlich und Noten nach Obstbrand.
Mit Wasser ist der Abgang leicht bitter (Tannin), ölig und süßlich.
Fazit:
Ein eher leichter Malt, der vom Körper her doch mehr bieten könnte. Auf der dezent zu erforschenden Seite.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zur Käseplatte oder als Aperitif.
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