SMWS 36.47, “Reasuring springtime dram”, 21 Jahre
Die Fakten:
SMWS 36.47
21 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.geh.:55,2%
Dest. 02/1989
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Süßlich mit Blütenhonig beginnt der Geruch. Dann schnell ein Einschlag von Süßstoff noch dazu und einen Schuss Alkohol obendrauf. Alles relativ leichte Aromen. Mit der Zeit entwickeln sich dann Noten nach Kräutern und die Nase wird fruchtiger.
Mit Wasser wird der Geruchseindruck nussig, bleibt aber weiterhin auf der leichten Seite. Dann wieder fruchtige Eindrücke und Gerüche nach Vanille.
Geschmack:
Der Geschmack beginnt mit fruchtiger Marmelade, unterlegt mit Nussnoten. Auch hier spürt man einen Alkoholeinschlag bei grundsätzlich eher mittelkomplexem Körper.
Verdünnt schmeckt man Süßstoff, der jedoch schnell von getrockneten Früchten abgelöst wird. Ergänzend pfeffrige, fast chilihafte Eindrücke. Parallel dazu ein öliges Mundgefühl.
Abgang:
Der Abgang startet leicht bitter, dann folgen dunkler Honig, ein Hauch Melasse und Vanille. Mittellang.
Nach Wasserzugabe wird der Abgang etwas würziger, die Bitterstoffe werden weniger und die Fruchtnoten treten mehr in den Vordergrund.
Fazit:
Ein leichter Vertreter seiner Zunft, bei dem die nussig-fruchtigen Eindrücke interessant sind, aber der Geschmack leider etwas hinter der Nase zurückbleibt.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Starter zum Brunch am Samstag morgen oder zum Sonntagsfrühstück.
SMWS 36.47
21 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Alk.geh.:55,2%
Dest. 02/1989
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Süßlich mit Blütenhonig beginnt der Geruch. Dann schnell ein Einschlag von Süßstoff noch dazu und einen Schuss Alkohol obendrauf. Alles relativ leichte Aromen. Mit der Zeit entwickeln sich dann Noten nach Kräutern und die Nase wird fruchtiger.
Mit Wasser wird der Geruchseindruck nussig, bleibt aber weiterhin auf der leichten Seite. Dann wieder fruchtige Eindrücke und Gerüche nach Vanille.
Geschmack:
Der Geschmack beginnt mit fruchtiger Marmelade, unterlegt mit Nussnoten. Auch hier spürt man einen Alkoholeinschlag bei grundsätzlich eher mittelkomplexem Körper.
Verdünnt schmeckt man Süßstoff, der jedoch schnell von getrockneten Früchten abgelöst wird. Ergänzend pfeffrige, fast chilihafte Eindrücke. Parallel dazu ein öliges Mundgefühl.
Abgang:
Der Abgang startet leicht bitter, dann folgen dunkler Honig, ein Hauch Melasse und Vanille. Mittellang.
Nach Wasserzugabe wird der Abgang etwas würziger, die Bitterstoffe werden weniger und die Fruchtnoten treten mehr in den Vordergrund.
Fazit:
Ein leichter Vertreter seiner Zunft, bei dem die nussig-fruchtigen Eindrücke interessant sind, aber der Geschmack leider etwas hinter der Nase zurückbleibt.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Starter zum Brunch am Samstag morgen oder zum Sonntagsfrühstück.
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