SMWS 23.66, “First of the day”, 17 Jahre
Die Fakten:
SMWS 23.66
17 Jahre
Cask Type: Refill Bourbon Hogshead
Alk.geh.:53,5%
Dest. 05/1993
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Ohne Wasser riecht man Heu, Gras, Blumen und eine leichte Holznote. Dann folgt süßer Honig, Bourbonnoten und Vanille. Kurz darauf dann Kräuternoten. Die Gerüche wechseln sich ab und bilden eine harmonische, runde Einheit.
Mit Wasserzugabe wird der Geruchseindruck frischer. Die Vanille tritt stärker in den Vordergrund und die würzigen Kräutertöne verblassen etwas.
Geschmack:
Auch pur setzen sich die Geruchseindrücke in Form von Kräuternoten, süßlichem Bourboncharakter mit einem pikanten Schuss im Geschmack fort. Der Geschmack ist komplex, aber eher mit mittlerem Körper.
Die Zugabe von Wasser verträgt diese Abfüllung ohne Abstriche und bietet weiterhin einen schönen Geschmackseindruck.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang, mit würzigen Kräutern und süßem Honig.
Bei Zugabe von Wasser tritt der Vanilleindruck etwas deutlicher hervor und gesellt sich zu den anderen Eindrücken.
Fazit:
Eine absolut konsistente Abfüllung. Beginnend mit der würzig, süßlich-vanilligen Nase bleiben bis zum Abgang alle Eindrücke erhalten. Rund und angenehm. Einfach schön.
Gelegenheit zum Trinken:
Passend zu einer Vorspeise mit Fisch (schottischer Lachs...) oder einfach als runder Abschluss am Abend.
SMWS 23.66
17 Jahre
Cask Type: Refill Bourbon Hogshead
Alk.geh.:53,5%
Dest. 05/1993
Blindverkostet in blauen Riedel-Tasting-Gläsern.
Nase:
Ohne Wasser riecht man Heu, Gras, Blumen und eine leichte Holznote. Dann folgt süßer Honig, Bourbonnoten und Vanille. Kurz darauf dann Kräuternoten. Die Gerüche wechseln sich ab und bilden eine harmonische, runde Einheit.
Mit Wasserzugabe wird der Geruchseindruck frischer. Die Vanille tritt stärker in den Vordergrund und die würzigen Kräutertöne verblassen etwas.
Geschmack:
Auch pur setzen sich die Geruchseindrücke in Form von Kräuternoten, süßlichem Bourboncharakter mit einem pikanten Schuss im Geschmack fort. Der Geschmack ist komplex, aber eher mit mittlerem Körper.
Die Zugabe von Wasser verträgt diese Abfüllung ohne Abstriche und bietet weiterhin einen schönen Geschmackseindruck.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang, mit würzigen Kräutern und süßem Honig.
Bei Zugabe von Wasser tritt der Vanilleindruck etwas deutlicher hervor und gesellt sich zu den anderen Eindrücken.
Fazit:
Eine absolut konsistente Abfüllung. Beginnend mit der würzig, süßlich-vanilligen Nase bleiben bis zum Abgang alle Eindrücke erhalten. Rund und angenehm. Einfach schön.
Gelegenheit zum Trinken:
Passend zu einer Vorspeise mit Fisch (schottischer Lachs...) oder einfach als runder Abschluss am Abend.
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