SMWS-Tasting Panel inside - Balmenach, 22 Jahre, Refill Hogshead
Die Reihe der Tasting Notes aus der Tasting Panel Sitzung setzen wir nun mit einer Abfüllung aus der Speyside fort.
Es handelt sich dabei um einen Balmenach im gesetzten Alter.
Die Fakten:
Balmenach
22 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Originalfassnummer: 1118
Dest. 1988
Nase:
Diese Probe beginnt in der Nase leicht hefig und fruchtig. Dann folgen deutliche und schöne Noten nach Mandarinen, als hätte man diese gerade geschält. Kaum liegen die Mandarinen vor einem, folgen Zimt und ein Hauch von Lychees.
Verdünnt man den Malt tritt eine alkoholische Note stärker hervor und der Geruch wird leicht bitter mit holzigen Noten.
Geschmack:
Ohne Wasserzugabe schmeckt man getrocknete, weisse Trauben. Relativ ungewöhnlich. Ein leichter Körper mit mittlerer Komplexität wird von süßlichen Noten unterstützt und gefolgt von einem "chewy" Geschmakseindruck. Schwer genauer zu beschreiben.
Verdünnt schmeckt man wieder deutlich die Weintrauben mit einem Touch Trester und Muskat. Der Geschmack wird weicher, runder und die Trauben verbinden sich mit der Zeit ideal mit einer schönen Honignote.
Abgang:
Der mittellange Abgang endet ölig, "chewy", mit Frucht und leichter floraler Süße (Akazienhonig).
Mit Wasser verdünnt bleibt der Abgang gleich, verliert aber etwas an Volumen.
Meine Bewertung: 5
Bewertung des Tasting Panels gesamt: 6,5
Entscheidung
Wird abgefüllt.
Es handelt sich dabei um einen Balmenach im gesetzten Alter.
Die Fakten:
Balmenach
22 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Originalfassnummer: 1118
Dest. 1988
Nase:
Diese Probe beginnt in der Nase leicht hefig und fruchtig. Dann folgen deutliche und schöne Noten nach Mandarinen, als hätte man diese gerade geschält. Kaum liegen die Mandarinen vor einem, folgen Zimt und ein Hauch von Lychees.
Verdünnt man den Malt tritt eine alkoholische Note stärker hervor und der Geruch wird leicht bitter mit holzigen Noten.
Geschmack:
Ohne Wasserzugabe schmeckt man getrocknete, weisse Trauben. Relativ ungewöhnlich. Ein leichter Körper mit mittlerer Komplexität wird von süßlichen Noten unterstützt und gefolgt von einem "chewy" Geschmakseindruck. Schwer genauer zu beschreiben.
Verdünnt schmeckt man wieder deutlich die Weintrauben mit einem Touch Trester und Muskat. Der Geschmack wird weicher, runder und die Trauben verbinden sich mit der Zeit ideal mit einer schönen Honignote.
Abgang:
Der mittellange Abgang endet ölig, "chewy", mit Frucht und leichter floraler Süße (Akazienhonig).
Mit Wasser verdünnt bleibt der Abgang gleich, verliert aber etwas an Volumen.
Meine Bewertung: 5
Bewertung des Tasting Panels gesamt: 6,5
Entscheidung
Wird abgefüllt.
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