SMWS 77.20, “Honeysuckle, jasmine and fern”, 22 Jahre
Die Fakten:
SMWS 77.20
22 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 08/1987
Vol.: 55,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Pur startet der Geruchseindruck mit saftigen Früchten, Pfirsich, Nektarinen, Pflaumen, Obstsalat und einem schönen Schlag Melone. Dann riecht man auch fleischige Noten, Honig, Vanille und einen leicht floralen Eindruck.
Gibt man Wasser dazu wird der Geruchseindruck frischer und die Fruchtnoten kommen noch stärker hervor. Besonders Brombeernoten schieben sich mehr in den Vordergrund. Die Melone entwickelt sich in Richtung Honigmelone und der fleischige Eindruck tritt etwas in den Hintergrund.
Geschmack:
Pur empfangen einen saftige Früchte, Vanille und malzige Honignoten. Der Körper ist voll, cremig und voluminös.
Mit Wasser verdünnt wird der Gescchmack weicher und abgerundeter, behält aber ansonsten seine Charakteristik.
Abgang:
Unverdünnt ist der Abgang lang, süßlich, ölig, cremig mit Vanille und saftigen Früchten. Ein Hauch Zedernholz ist schmeckbar. Ein absoluter runder Abgang.
Verdünnt wird der Abgang etwas kürzer, bleibt jedoch süßlich, ölig, cremig und fruchtig.
Fazit:
Die Abfüllung könnte man auch als "Früchtepudding" charakterisieren. Lecker und trotz des Alters keine Tanninnoten auf Grund des Holzeinflusses.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zu Gravard Lachs oder als Begleiter beim Nachmittagsspaziergang oder nach einer kleinen Joggingrunde.
SMWS 77.20
22 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 08/1987
Vol.: 55,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Pur startet der Geruchseindruck mit saftigen Früchten, Pfirsich, Nektarinen, Pflaumen, Obstsalat und einem schönen Schlag Melone. Dann riecht man auch fleischige Noten, Honig, Vanille und einen leicht floralen Eindruck.
Gibt man Wasser dazu wird der Geruchseindruck frischer und die Fruchtnoten kommen noch stärker hervor. Besonders Brombeernoten schieben sich mehr in den Vordergrund. Die Melone entwickelt sich in Richtung Honigmelone und der fleischige Eindruck tritt etwas in den Hintergrund.
Geschmack:
Pur empfangen einen saftige Früchte, Vanille und malzige Honignoten. Der Körper ist voll, cremig und voluminös.
Mit Wasser verdünnt wird der Gescchmack weicher und abgerundeter, behält aber ansonsten seine Charakteristik.
Abgang:
Unverdünnt ist der Abgang lang, süßlich, ölig, cremig mit Vanille und saftigen Früchten. Ein Hauch Zedernholz ist schmeckbar. Ein absoluter runder Abgang.
Verdünnt wird der Abgang etwas kürzer, bleibt jedoch süßlich, ölig, cremig und fruchtig.
Fazit:
Die Abfüllung könnte man auch als "Früchtepudding" charakterisieren. Lecker und trotz des Alters keine Tanninnoten auf Grund des Holzeinflusses.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zu Gravard Lachs oder als Begleiter beim Nachmittagsspaziergang oder nach einer kleinen Joggingrunde.
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