SMWS 53.140, “Swelling, crashing waves of flavour”, 18 Jahre
Die Fakten:
SMWS 53.140
18 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 1992
Vol.: 56%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Die Nase startet torfig, unterlegt mit süßem Honig, dann folgen phenolische Noten und im Hintergrund fruchtige Töne. Die Nase ist sehr rund und appetitanregend. Mit der Zeit entwickelt sich der Geruch in Richtung rauchigen Vanillepuddings mit einer leichten Kalk- oder Gesteinsmehlnote mit erdigem Einschlag.
Verdünnt man die Abfüllung wird die Nase etwas leichter, bei ansonsten aber gleichbleibenden Geruchseindrücken. Dann entwickelt sich eine Schinkennote mit leichtem Zimteinschlag (San Danielle Schinken mit Honig-Zimtglasur).
Geschmack:
Pur startet der Geschmack leicht süßlich mit Zimtnoten, wird dann torfig und leicht metallisch. Ein voller, sehr gut abgestimmter Körper macht sofort Lust nach einem weiteren Schluck. Der Geschmack ist rund-sauber und bietet noch einen Schuss Salzigkeit.
Verdünnt macht sich wieder der rauchige Vanillepudding mit Zimt-Zuckertopping breit und bietet einen sehr leckeren Eindruck.
Abgang:
Pur endet die Abfüllung mit einem langen Abgang mit öligem Mungefühl. Der Torfeindruck erhält sich bis hierhin und passt ideal zur appetitanregenden Schinkennote, die sich auch wieder findet.
Mit Wasserzugabe bleiben die Eindrücke unverändert erhalten.
Fazit:
Ein sehr gut (vielleicht perfekt) ausgereifter Whisky, der sowohl Rauchliebhabern als auch Liebhabern komplexer Mischungen aus Frucht, Süße und Torf einiges bietet. Wirklich Top.
Gelegenheit zum Trinken:
Am See bei Sonnenuntergang.
SMWS 53.140
18 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 1992
Vol.: 56%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Die Nase startet torfig, unterlegt mit süßem Honig, dann folgen phenolische Noten und im Hintergrund fruchtige Töne. Die Nase ist sehr rund und appetitanregend. Mit der Zeit entwickelt sich der Geruch in Richtung rauchigen Vanillepuddings mit einer leichten Kalk- oder Gesteinsmehlnote mit erdigem Einschlag.
Verdünnt man die Abfüllung wird die Nase etwas leichter, bei ansonsten aber gleichbleibenden Geruchseindrücken. Dann entwickelt sich eine Schinkennote mit leichtem Zimteinschlag (San Danielle Schinken mit Honig-Zimtglasur).
Geschmack:
Pur startet der Geschmack leicht süßlich mit Zimtnoten, wird dann torfig und leicht metallisch. Ein voller, sehr gut abgestimmter Körper macht sofort Lust nach einem weiteren Schluck. Der Geschmack ist rund-sauber und bietet noch einen Schuss Salzigkeit.
Verdünnt macht sich wieder der rauchige Vanillepudding mit Zimt-Zuckertopping breit und bietet einen sehr leckeren Eindruck.
Abgang:
Pur endet die Abfüllung mit einem langen Abgang mit öligem Mungefühl. Der Torfeindruck erhält sich bis hierhin und passt ideal zur appetitanregenden Schinkennote, die sich auch wieder findet.
Mit Wasserzugabe bleiben die Eindrücke unverändert erhalten.
Fazit:
Ein sehr gut (vielleicht perfekt) ausgereifter Whisky, der sowohl Rauchliebhabern als auch Liebhabern komplexer Mischungen aus Frucht, Süße und Torf einiges bietet. Wirklich Top.
Gelegenheit zum Trinken:
Am See bei Sonnenuntergang.
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