SMWS 3.xxx, “Makes you want to sing”, 18 Jahre
Die Fakten:
SMWS 3.xxx
18 Jahre
Cask Type: Second Fill Hogshead
Dist.: 1992
Vol.: xx,x%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Die Nase startet mit einer leichten Torfnote und erdigen Geruchseindrücken. Dann wird er salziger mit einem Hauch Strassenteer. Eine leichte Säure in Verbindung mit einem schwer zu definierenden, würzigen Geruch setzen die Eindrücke fort. Dann folgen Vanille mit leichter Seetangnote.
Mit Wasser bleibt die Abfüllung torfig, bekommt jedoch "grüne Noten" (frische Kräuter?) und der alkoholische Eindruck wird etwas stärker.
Geschmack:
Pur startet der Geschmack mit leichtem Torf und süßlichen Eindrücken im Hintergrund. Dazu leicht fruchtig, etwas Salz und Iod. Alle Eindrücke eher leicht, denn dominierend.
Verdünnt bleibt der Geschmack torfig, erhält aber mehr rauchige Eindrücke (kalter Kamin). Auch hier wieder fruchtige Süße und Meeresaroma.
Abgang:
Der Abgang endet lang mit einer leicht pfeffrigen Note. Das verbleibende Mundgefühl ist ölig, leicht bitter mit einer teils fast klebrigen Süße und Torf nun im Hintergrund.
Auch mit Zusatz von Wasser ist die leicht klebrige Süße noch vorhanden, bekommt aber nun Dörrobst- und Marmeladenbegleiter.
Fazit:
Süßer Rauch in Harmonie mit einem leichten Torfeinschlag.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zu den Grillvorbereitungen und im Herbst an einem sonnigen Tag.
SMWS 3.xxx
18 Jahre
Cask Type: Second Fill Hogshead
Dist.: 1992
Vol.: xx,x%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Die Nase startet mit einer leichten Torfnote und erdigen Geruchseindrücken. Dann wird er salziger mit einem Hauch Strassenteer. Eine leichte Säure in Verbindung mit einem schwer zu definierenden, würzigen Geruch setzen die Eindrücke fort. Dann folgen Vanille mit leichter Seetangnote.
Mit Wasser bleibt die Abfüllung torfig, bekommt jedoch "grüne Noten" (frische Kräuter?) und der alkoholische Eindruck wird etwas stärker.
Geschmack:
Pur startet der Geschmack mit leichtem Torf und süßlichen Eindrücken im Hintergrund. Dazu leicht fruchtig, etwas Salz und Iod. Alle Eindrücke eher leicht, denn dominierend.
Verdünnt bleibt der Geschmack torfig, erhält aber mehr rauchige Eindrücke (kalter Kamin). Auch hier wieder fruchtige Süße und Meeresaroma.
Abgang:
Der Abgang endet lang mit einer leicht pfeffrigen Note. Das verbleibende Mundgefühl ist ölig, leicht bitter mit einer teils fast klebrigen Süße und Torf nun im Hintergrund.
Auch mit Zusatz von Wasser ist die leicht klebrige Süße noch vorhanden, bekommt aber nun Dörrobst- und Marmeladenbegleiter.
Fazit:
Süßer Rauch in Harmonie mit einem leichten Torfeinschlag.
Gelegenheit zum Trinken:
Als Begleiter zu den Grillvorbereitungen und im Herbst an einem sonnigen Tag.
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