SMWS 39.75, “Cuban Memories”, 13 Jahre
Die Fakten:
SMWS 39.75
13 Jahre
Cask Type: First Fill Sherry Butt
Dist.: 1997
Vol.: 58,5%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Unverdünnt empfängt die Nase ein leicht alkoholisch stechender Eindruck. Es folgen zurückhaltende Vanilletöne, die mit einem leichten Säureton unterlegt sind. Zu diesem gesellen sich Fruchtnoten, die sich aber schwer beschreiben lassen. Gibt man der Abfüllung etwas Zeit zum Atmen, entwickeln sich schöne Gerüche nach Aprikosen und mehr Vanillepudding. Zum Ende hin dann leichte Sherry-/Dörrobsteindrücke.
Verdünnt wird würziges Holz deutlicher wahrnehmbar. Die Vanillenoten bleiben erhalten und ein süßlicher Eindruck (Demerara-Rohrzucker) entsteht, der sich mit Orangenschalen vermischt.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack wiederum süßlich, fruchtig mit einem vollem Körper.
Verdünnt wird die Abfüllung leicht trocken und ein Sherrytouch wird schmeckbar. Sehr gut dazu passend wird der Geschmack würzig-süß mit fleischigem Grundton.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang, mit Traubennoten und einem leicht bitteren Einschlag.
Verdünnnt bleiben die Sherrynoten und die fleischigen Eindrücke ebenfalls erhalten.
Fazit:
Eine schöne fruchtige Abfüllung, die aber etwas mehr Komplexität verdient hätte.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner Whisky für nahezu jede Gelegenheit.
SMWS 39.75
13 Jahre
Cask Type: First Fill Sherry Butt
Dist.: 1997
Vol.: 58,5%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Unverdünnt empfängt die Nase ein leicht alkoholisch stechender Eindruck. Es folgen zurückhaltende Vanilletöne, die mit einem leichten Säureton unterlegt sind. Zu diesem gesellen sich Fruchtnoten, die sich aber schwer beschreiben lassen. Gibt man der Abfüllung etwas Zeit zum Atmen, entwickeln sich schöne Gerüche nach Aprikosen und mehr Vanillepudding. Zum Ende hin dann leichte Sherry-/Dörrobsteindrücke.
Verdünnt wird würziges Holz deutlicher wahrnehmbar. Die Vanillenoten bleiben erhalten und ein süßlicher Eindruck (Demerara-Rohrzucker) entsteht, der sich mit Orangenschalen vermischt.
Geschmack:
Pur ist der Geschmack wiederum süßlich, fruchtig mit einem vollem Körper.
Verdünnt wird die Abfüllung leicht trocken und ein Sherrytouch wird schmeckbar. Sehr gut dazu passend wird der Geschmack würzig-süß mit fleischigem Grundton.
Abgang:
Der Abgang endet mittellang, mit Traubennoten und einem leicht bitteren Einschlag.
Verdünnnt bleiben die Sherrynoten und die fleischigen Eindrücke ebenfalls erhalten.
Fazit:
Eine schöne fruchtige Abfüllung, die aber etwas mehr Komplexität verdient hätte.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein schöner Whisky für nahezu jede Gelegenheit.
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