SMWS 90.12, “Smell the sea beside the spey”, 19 Jahre
Die Fakten:
SMWS 90.12
19 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist.: 03/1990
Vol.: 56,7%
Nase:
Unverdünnt startet die Nase torfig, unterlegt mit cremiger Vanillecreme. Außergewöhnlich, aber interessant. Leicht alkoholisch mit einem Touch metallischen Kupfers. Dann ein Hauch Säure, gut kombiniert mit Süße.
Verdünnt wird die Nase leichter und weniger wuchtig.
Geschmack:
Torfig beginnt der Geschmackseindruck mit einer weichen und nussigen Grundstruktur. Der volle Körper wird von schönen Vanillenoten abgerundet. Auch hier ist der Geschmack wieder außergewöhnlich und schwer zu beschreiben.
Verdünnt man die Abfüllung, bleibt die torfige Nase erhalten und es gesellen sich süßlich Noten hinzu.
Abgang:
Auch im Abgang spürt man den Torf, wiederum mit Süße und cremiger Vanille. Ein sehr schöner Eindruck des Torfs mit Süße und Creme.
Verdünnt bleibt er torfig und süßlich und einem mittellangen Abgang.
Fazit:
Ein leichter Islay mit einer sehr leckeren und außergewöhnlichen Torf-Süße-Kombination.
Gelegenheit zum Trinken:
Lecker zu geräucherter Entenbrust.
SMWS 90.12
19 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist.: 03/1990
Vol.: 56,7%
Nase:
Unverdünnt startet die Nase torfig, unterlegt mit cremiger Vanillecreme. Außergewöhnlich, aber interessant. Leicht alkoholisch mit einem Touch metallischen Kupfers. Dann ein Hauch Säure, gut kombiniert mit Süße.
Verdünnt wird die Nase leichter und weniger wuchtig.
Geschmack:
Torfig beginnt der Geschmackseindruck mit einer weichen und nussigen Grundstruktur. Der volle Körper wird von schönen Vanillenoten abgerundet. Auch hier ist der Geschmack wieder außergewöhnlich und schwer zu beschreiben.
Verdünnt man die Abfüllung, bleibt die torfige Nase erhalten und es gesellen sich süßlich Noten hinzu.
Abgang:
Auch im Abgang spürt man den Torf, wiederum mit Süße und cremiger Vanille. Ein sehr schöner Eindruck des Torfs mit Süße und Creme.
Verdünnt bleibt er torfig und süßlich und einem mittellangen Abgang.
Fazit:
Ein leichter Islay mit einer sehr leckeren und außergewöhnlichen Torf-Süße-Kombination.
Gelegenheit zum Trinken:
Lecker zu geräucherter Entenbrust.
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