SMWS 39.71, “Dinner in an oriental tea house”, 26 Jahre
Die Fakten:
SMWS 39.71
26 Jahre
Cask Type: Refill Butt
Dist.: 10/1982
Vol.: 56,4%
Blindverkostet
Nase:
Die Nase beginnt mit Vanillenoten und fruchtigem Obst (Äpfel, Birnen, frisch aufgeschnitten). Es folgen Noten nach Zedernholz und einem Hauch Getreide und Malz. Dann machen sich Gerüche nach Vanillecreme bemerkbar.
Verdünnt kommt eine leichte Lakritznote hervor.
Geschmack:
Der Geschmack beginnt süßlich-honigtönig, unterlegt mit fruchtigen Eindrücken bei einem mittleren Körper. Bald darauf schmeckt man knackiges Malz. Verdünnt entwickelt die Abfüllung sich mehr Richtung Grappanoten bei fruchtig-süßem Geschmack.
Abgang:
Auch der Abgang ist süßlich mit einer leicht, bitteren Note (Anklänge der Lagerdauer). Der Abgang ist mittellang. Verdünnt wird der Abgang süßer und runder.
Fazit:
Die Abfüllung ist etwas zurückhaltend. Insgesamt frisch mit leichten Vanillenoten, die durch Wasser an Charakter gewinnt.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu Topfenknödel oder als Frühlingswhisky.
SMWS 39.71
26 Jahre
Cask Type: Refill Butt
Dist.: 10/1982
Vol.: 56,4%
Blindverkostet
Nase:
Die Nase beginnt mit Vanillenoten und fruchtigem Obst (Äpfel, Birnen, frisch aufgeschnitten). Es folgen Noten nach Zedernholz und einem Hauch Getreide und Malz. Dann machen sich Gerüche nach Vanillecreme bemerkbar.
Verdünnt kommt eine leichte Lakritznote hervor.
Geschmack:
Der Geschmack beginnt süßlich-honigtönig, unterlegt mit fruchtigen Eindrücken bei einem mittleren Körper. Bald darauf schmeckt man knackiges Malz. Verdünnt entwickelt die Abfüllung sich mehr Richtung Grappanoten bei fruchtig-süßem Geschmack.
Abgang:
Auch der Abgang ist süßlich mit einer leicht, bitteren Note (Anklänge der Lagerdauer). Der Abgang ist mittellang. Verdünnt wird der Abgang süßer und runder.
Fazit:
Die Abfüllung ist etwas zurückhaltend. Insgesamt frisch mit leichten Vanillenoten, die durch Wasser an Charakter gewinnt.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu Topfenknödel oder als Frühlingswhisky.
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