SMWS 53.133, “Fly papers in a horse hospital “, 19 Jahre
Die Fakten:
SMWS 53.133
19 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 12/1989
Vol.: 55,2%
Nase:
Mit einem leichten Torfhauch und fruchtigen Noten beginnt der Geruchseindruck. Es folgen Noten nach Zimt, Tannenhonig und malziger Gerste. Etwas Jod und eine leichte Holznote sind ebenfalls vorhanden.
Verdünnt ändert sich am Geruchseindruck nichts.
Ein typischer Geruchseindruck für eine Abfüllung dieser Brennerei.
Geschmack:
Auch im Geschmack findet sich zuerst die Torfnote, die aber nicht zu dominierend ist und von einem fruchtig-süßen Grundcharakter begleitet wird. Geschmacklich erinnert er unter anderem an Karamellpudding aus dem Räucherofen. Verdünnt werden die süßlichen Zimtnoten etwas deutlicher.
Abgang:
Der Abgang ist, verglichen zur Nase und dem Geschmack, relativ torfig, doch auch hier sind Zimteindrücke und der Karamellpudding weiterhin die ergänzenden Noten.
Fazit:
Klassisch für diese Brennerei, abgerundet, ausgereift und wunderbar rund. Nicht extrem torfig, einfach schön.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu einer leichten Zigarre macht er sich gut, aber auch ideal eben zu Karamellpudding.
SMWS 53.133
19 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 12/1989
Vol.: 55,2%
Nase:
Mit einem leichten Torfhauch und fruchtigen Noten beginnt der Geruchseindruck. Es folgen Noten nach Zimt, Tannenhonig und malziger Gerste. Etwas Jod und eine leichte Holznote sind ebenfalls vorhanden.
Verdünnt ändert sich am Geruchseindruck nichts.
Ein typischer Geruchseindruck für eine Abfüllung dieser Brennerei.
Geschmack:
Auch im Geschmack findet sich zuerst die Torfnote, die aber nicht zu dominierend ist und von einem fruchtig-süßen Grundcharakter begleitet wird. Geschmacklich erinnert er unter anderem an Karamellpudding aus dem Räucherofen. Verdünnt werden die süßlichen Zimtnoten etwas deutlicher.
Abgang:
Der Abgang ist, verglichen zur Nase und dem Geschmack, relativ torfig, doch auch hier sind Zimteindrücke und der Karamellpudding weiterhin die ergänzenden Noten.
Fazit:
Klassisch für diese Brennerei, abgerundet, ausgereift und wunderbar rund. Nicht extrem torfig, einfach schön.
Gelegenheit zum Trinken:
Zu einer leichten Zigarre macht er sich gut, aber auch ideal eben zu Karamellpudding.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen