SMWS 125.23, “Murray Mints and Fairly Cakes”, 11 Jahre
Die Fakten:
SMWS 125.23
11 Jahre
Cask Type: 2nd fill Hogshead
Dist.: 08/1997
Vol.: 57,4%
Nase:
Diese Abfüllung startet in der Nase leicht stechend mit spürbaren Alkoholnoten. Etwas zurückhaltend am Anfang, entwickelt sich der Geruch dann jedoch in Richrung Vanille, cremig/milchigem Pudding und Karamell. Ähnlich einer heißen Tasse Honigmilch.
Verdünnt wird er spürbar würziger, als würde man Kardamon, Zimt und Chilli der Honigmilch beifügen. Er gewinnt mit Wasser in der Nase deutlich.
Geschmack:
Der Geschmack startet pfeffrig, leicht scharf mit insgesamt mittlerem Körper. Dann Eindrücke von Vanille und fruchtigem Obst (Birne, Apfel, noch nicht ganz reife Melone)
Durch die Zugabe von Wasser wird er etwas pfeffriger.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, cremig und mit süßlich-vanilligem Grundton.
Wird er verdünnt bleibt ein öliges Mundgefühl zurück.
Fazit:
Für eine Society-Abfüllung dieser Brennerei relativ untypisch. Eher pfeffrig und mit weniger karamelligen Tönen sind die Fruchtnoten des Whiskies besser spürbar.
Gelegenheit zum Trinken:
Würde sich gut als Begleiter zu mildem bis leicht würzigem Käse eignen.
SMWS 125.23
11 Jahre
Cask Type: 2nd fill Hogshead
Dist.: 08/1997
Vol.: 57,4%
Nase:
Diese Abfüllung startet in der Nase leicht stechend mit spürbaren Alkoholnoten. Etwas zurückhaltend am Anfang, entwickelt sich der Geruch dann jedoch in Richrung Vanille, cremig/milchigem Pudding und Karamell. Ähnlich einer heißen Tasse Honigmilch.
Verdünnt wird er spürbar würziger, als würde man Kardamon, Zimt und Chilli der Honigmilch beifügen. Er gewinnt mit Wasser in der Nase deutlich.
Geschmack:
Der Geschmack startet pfeffrig, leicht scharf mit insgesamt mittlerem Körper. Dann Eindrücke von Vanille und fruchtigem Obst (Birne, Apfel, noch nicht ganz reife Melone)
Durch die Zugabe von Wasser wird er etwas pfeffriger.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang, cremig und mit süßlich-vanilligem Grundton.
Wird er verdünnt bleibt ein öliges Mundgefühl zurück.
Fazit:
Für eine Society-Abfüllung dieser Brennerei relativ untypisch. Eher pfeffrig und mit weniger karamelligen Tönen sind die Fruchtnoten des Whiskies besser spürbar.
Gelegenheit zum Trinken:
Würde sich gut als Begleiter zu mildem bis leicht würzigem Käse eignen.
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