Tasting Panel Review - Bowmore, 1999

Die nächsten Tasting Notes aus dem Tasting Panel der Scotch Malt Whisky Society Anfang November 2009.

Daten:
Bowmore, 1999, 1st fill Barrel, 10 Jahre, Originalcask number 800180

Geruch
pur:
Die Nase startet torfig, dann süßlich mit Gerüchen nach geräuchertem Schinken. Nicht die heftige Schwarzwaldvariante, sondern eine angenehme würzig, rauchige Version. Ein bisschen Säure ist spürbar. Dann folgen Eindrücke nach Kräutern und Vanille im Hintergrund. Zusätzlich Gerüche nach Seetang und Salz.
verdünnt:
Süßlich, torfig. Eindrücke nach Zimt.

Geschmack
pur:
Torf und Asche verbinden sich mit würziger Süße (wie Rohrzucker). Dann Geschmackseindrücke nach Zitronen und geräuchertem Schinken.
verdünnt:
Der Geschmack wird kalkiger mit verringerter, torfiger Intensität. Es folgen Geschmakseindrücke nach Galia-Melonen und leichten floralen Tönen.

Abgang
pur:
Der Abgang ist würzig süß, torfig, mit Zimtnoten und Oliven (leichte Bitternote).
verdünnt:
Süß und leichter Torf

Mein Rating: 6,5 von 10
Final Panelrating: 7 von 10

Ergebnis: darf abgefüllt werden

Fazit: Ein angenehmer nicht zu heftiger Islay-Vertreter.

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