SMWS 35.28, “Panel members quarrel in old sack”, 34 Jahre
Die Fakten:
SMWS 35.28
34 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 01/1975
Vol.: 55,5%
Blindverkostet
Nase:
Die Nase wird empfangen von reifen Pflaumen, süßer Vanille und einem leichten Holzton. Sehr voluminös. Es folgt Wiesenhonig zusammen mit einem Geruch nach Desertwein (Mavrodaphne, etc.). Dann wird die Nase cremig wie Marmelade aus sehr reifen Pfirsichen. Mit etwas Wasser wird der Geruch fleischiger. Alle Eindrücke changieren immer wieder und allein der Geruch ist hervorragend.
Geschmack:
Auch im Geschmack setzen sich die Eindrücke nach reifen Pflaumen in Kombination mit Honig fort. Dann spürt man Marzipan, Tabak und altes Leder. Ein Hauch Eiche ist ebenfalls dabei, aber nicht zu aufdringlich. Der Körper ist voll und komplex, das Mundgefühl ist überziehend.
Abgang:
Zum Abschluß finden sich Töne nach reifen Brombeeren. Auch der leichte Eichenton ist spürbar, dominiert die Abfüllung aber nicht. Honigsüße und Marzipan beenden den lange Abgang. Ein sehr leckerer Eindruck.
Fazit:
Für das Alter sehr gut ausgewogen und faszinierend. Man könnte auch sagen ein "vollnussiger" Whisky. Diese Abfüllung zeigt wiederum, dass auch "Supermarktbrennereien" noch Schätze in den Lagerhäuser haben.
Gelegheit zum Trinken:
Ein idealer Begleiter zu Tiramisu oder in einem alten Ledersessel vor einem knisternden Kamin.
SMWS 35.28
34 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 01/1975
Vol.: 55,5%
Blindverkostet
Nase:
Die Nase wird empfangen von reifen Pflaumen, süßer Vanille und einem leichten Holzton. Sehr voluminös. Es folgt Wiesenhonig zusammen mit einem Geruch nach Desertwein (Mavrodaphne, etc.). Dann wird die Nase cremig wie Marmelade aus sehr reifen Pfirsichen. Mit etwas Wasser wird der Geruch fleischiger. Alle Eindrücke changieren immer wieder und allein der Geruch ist hervorragend.
Geschmack:
Auch im Geschmack setzen sich die Eindrücke nach reifen Pflaumen in Kombination mit Honig fort. Dann spürt man Marzipan, Tabak und altes Leder. Ein Hauch Eiche ist ebenfalls dabei, aber nicht zu aufdringlich. Der Körper ist voll und komplex, das Mundgefühl ist überziehend.
Abgang:
Zum Abschluß finden sich Töne nach reifen Brombeeren. Auch der leichte Eichenton ist spürbar, dominiert die Abfüllung aber nicht. Honigsüße und Marzipan beenden den lange Abgang. Ein sehr leckerer Eindruck.
Fazit:
Für das Alter sehr gut ausgewogen und faszinierend. Man könnte auch sagen ein "vollnussiger" Whisky. Diese Abfüllung zeigt wiederum, dass auch "Supermarktbrennereien" noch Schätze in den Lagerhäuser haben.
Gelegheit zum Trinken:
Ein idealer Begleiter zu Tiramisu oder in einem alten Ledersessel vor einem knisternden Kamin.
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