SMWS 27.75, “Premier league dram”, 12 Jahre

Die Fakten:
SMWS 27.75
12 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 05/1996
Vol.: 59%
Blindverkostet

Nase:
Die Abfüllung startet in der Nase fruchtig mit einer Lösemittelnote. Unterlegt wird der Eindruck von Vanilletönen. Ein Hauch Salz macht sich mit der Zeit breit, dezent aber spürbar. Dann ein Geruch wie Gummibärchen. Je länger er steht, desto stärker werden Nuancen nach Hefeteig und Brot. Eine relativ blumige Nase.
Mit Wasser treten Noten nach Grappa mehr hervor.

Geschmack:
Der Geschmack ist süßlich und fruchtig. Der Körper von mittlerer Komplexität. Der Lösemitteleindruck ist auch im Geschmack schmeckbar. Insgesamt relativ alkoholisch.
Verdünnt wird der Körper leichter, aber die Grundtöne bleiben gleich.

Abgang:
Der Abgang ist trocken, leicht salzig mit süßlichen Fruchtnoten. Insgesamt eher kurz.

Fazit:
Die Abfüllung ist leider, auch verdünnt, vom Alkohol etwas dominiert und der Körper relativ leicht.

Gelegheit zum Trinken:
Netter Begleiter zu Fruchtkompott.

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