SMWS 53.128, “Isle-la-la”, 19 Jahre
Die Fakten:
SMWS 53.128
19 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 12/1989
Vol.: 56,1%
Nase:
Der erste Eindruck geht in Richtung Vanille und Zimt. Sehr abgerundet riecht er weich und lecker auch nach Honig. Im Laufe der Zeit bilden sich leichte Lakritztöne heraus. Den Torf spürt man eigentlich nur leicht im Hintergrund.
Geschmack:
Der Geschmack startet weich, rund und auch hier findet sich die Zimtsüße wieder. Die Vanillecreme findet sich ebenfalls im Geschmack. Der Torfeindruck und die cremige Süße sind schön kombiniert. Insgesamt ein voller Körper.
Abgang:
Im Abgang kommt zum ersten Mal der Torf stärker in den Vordergrund und die süßen, cremigen Noten treten etwas zurück. Insgesamt ein mittelanger Abgang.
Fazit:
Nach 19 Jahre ist natürlich keine Torfbombe zu erwarten. Die Kombination von Süße, Vanille und leichtem Torf ist jedoch interessante und komplexe Kombination.
Gelegheit zum Trinken:
Sehr gut passend zu einer reichhaltigen Käseplatte.
SMWS 53.128
19 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 12/1989
Vol.: 56,1%
Nase:
Der erste Eindruck geht in Richtung Vanille und Zimt. Sehr abgerundet riecht er weich und lecker auch nach Honig. Im Laufe der Zeit bilden sich leichte Lakritztöne heraus. Den Torf spürt man eigentlich nur leicht im Hintergrund.
Geschmack:
Der Geschmack startet weich, rund und auch hier findet sich die Zimtsüße wieder. Die Vanillecreme findet sich ebenfalls im Geschmack. Der Torfeindruck und die cremige Süße sind schön kombiniert. Insgesamt ein voller Körper.
Abgang:
Im Abgang kommt zum ersten Mal der Torf stärker in den Vordergrund und die süßen, cremigen Noten treten etwas zurück. Insgesamt ein mittelanger Abgang.
Fazit:
Nach 19 Jahre ist natürlich keine Torfbombe zu erwarten. Die Kombination von Süße, Vanille und leichtem Torf ist jedoch interessante und komplexe Kombination.
Gelegheit zum Trinken:
Sehr gut passend zu einer reichhaltigen Käseplatte.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen