Delightful Opinions - Der Blog für Whisky- und Bier-Aficionados

  Heute gibt es wieder ein spezielles Bier aus dem Hause BrewDog. Es geht diesmal in die höheralkoholische Richtung.   Fakten Brewdog "Aloha" Imperial Milk Stout Alk.: 10,5% Malz: Pale, Carafa, Brown, Black, Wheat, Crystal Roasted Barley Kettle Hops: Simcoe IBU: 60 Besonderheiten: Milk sugar, Demerara sugar, Coconut Geruch: Dieses Bier offeriert zu Beginn volle Aromen nach Kokosnuss. Als stünde eine Pina Colada vor einem. Begleitet wird dies von einer reifen Malzbasis mit Nuss-Nougat-Creme. Kurze Zeit später wandeln sich die Aromen in Richtung Capuccino. Wow die Karibik und Italien in einem Glas. Geschmack: Zu Beginn leicht bitter von und geprägt von den dunklen Röstmalzen, doch sofort danach findet sich wieder diese extreme Kokosnote. Auch hier schmeckt man die Pina Colada mit Kaffeeüberzug. Der Körper ist voll und die Komplexität hoch.Eine gewisse Säure ergänzt den Eindruck und mit dem cremigen Mundgefühl eine besondere Erfahrung. Abgang: Das Bier endet mit weichen und run...

Nach langer Pause gibt es jetzt wieder ein paar neue Verkostungsnotizen im Bierunversum von BrewDog. Heute geht es in eine klassische, crazy Brewdog Version. Ein Red IPA mit schönem Alkoholgehalt und klasse Label. Auf gehts. Fakten Brewdog "Barrel Aged Albino Squid Asassin" Red IPA Alk.: 9,2% Malz: Pale, Crystal 150, Dark Crystal, Carafa Special Type 1, Rye Hefe: Wyeast 1056 - American Ale Hopfen: Magnum, Chinook, Citra, IBU: 65 Besonderheiten: Aged in Rye Whisky Casks Geruch: Eine wunderbar weiche Malznote empfängt die Nase. Aromen von würzigem Whisky finden sich ebenfalls sofort. Dazu gesellt sich nun eine leichte Säurenote. Rotwein mit Nutellabrot als Beilage. Voll und wuchtig. Der Geruch nach flüssigem Dessert steigt einem in die Nase. Ansätze von Schwarzwälderkirschtorte. Geschmack: Das Mundgefühl ist cremig und weich. Die 65 IBU merkt man nur sehr bedingt durch eine leicht bittere Note. Ansonsten überwiegt aber ein extrem runder Charakter. Flüssige Schwarzwälder. Voller...