Beer Tasting, Brew Dog, “Interstellar”, Prototyp 2013
Bei diesem Bier handelt es sich um einen Prototypen. BrewDog gibt gerade ein Set an Bieren heraus, die dann in die Core Range für 2014 übernommen werden sollen - je nach dem wie das Feedback ist. Hier also geht es in den "Weltraum".
Die Fakten:
Brew Dog
"Interstellar"
Prototyp 2013
Red Rye IPA
IBUS: 65
Verwendetes Malz: Extra Pale, Rye, Crystal, Dark Crystal
Hopfensorten: Magnum, Williamette, Amarillo
Alk.geh.: 6,5%
Nase:
Der Geruch bietet frische Hopfen-Holundernoten. Man meint man stünde neben einem blühenden Holunderstrauch der einen leicht süßlichen-frisch-bitteren Geruch verströmt. Kurz darauf findet sich eine Mischung aus Ananas und Marjacujaaromen. Sehr interessant.. Im Hintergrund leichte Honigaromen, aber eher verhalten.
Geschmack:
Leicht bitter mit malziger Note beginnt der Geschmack. Die fruchtigen Aromen aus der Nase haben es leider nicht in die Geschmacksregionen geschafft. Der Körper ist mittel und die Komplexität eher gering bis mittel.
Abgang:
Der Abgang ist hopfig-bitter mit leichten Honigaromen. Ansonsten ist der Abgang verhältnismäßig kurz.
Fazit:
Der Geruch ist sehr interessant und komplex. Leider fällt dieser Prototyp im Geschmack und Abgang ab und kann die Erwartungen die die Nase darstellt nicht voll erfüllen. Die Hopfennote steht etwas allein vor einem nur bedingt vorhandenen Körper. So richtig "abheben" braucht schon Unterstützung.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein Begleiter zum Fussball, insbesondere wenn die Mannschaft hinter Platz 12 rangiert (bitter-süß)
(4,5)
Die Fakten:
Brew Dog
"Interstellar"
Prototyp 2013
Red Rye IPA
IBUS: 65
Verwendetes Malz: Extra Pale, Rye, Crystal, Dark Crystal
Hopfensorten: Magnum, Williamette, Amarillo
Alk.geh.: 6,5%
Nase:
Der Geruch bietet frische Hopfen-Holundernoten. Man meint man stünde neben einem blühenden Holunderstrauch der einen leicht süßlichen-frisch-bitteren Geruch verströmt. Kurz darauf findet sich eine Mischung aus Ananas und Marjacujaaromen. Sehr interessant.. Im Hintergrund leichte Honigaromen, aber eher verhalten.
Geschmack:
Leicht bitter mit malziger Note beginnt der Geschmack. Die fruchtigen Aromen aus der Nase haben es leider nicht in die Geschmacksregionen geschafft. Der Körper ist mittel und die Komplexität eher gering bis mittel.
Abgang:
Der Abgang ist hopfig-bitter mit leichten Honigaromen. Ansonsten ist der Abgang verhältnismäßig kurz.
Fazit:
Der Geruch ist sehr interessant und komplex. Leider fällt dieser Prototyp im Geschmack und Abgang ab und kann die Erwartungen die die Nase darstellt nicht voll erfüllen. Die Hopfennote steht etwas allein vor einem nur bedingt vorhandenen Körper. So richtig "abheben" braucht schon Unterstützung.
Gelegenheit zum Trinken:
Ein Begleiter zum Fussball, insbesondere wenn die Mannschaft hinter Platz 12 rangiert (bitter-süß)
(4,5)
Kommentare
Kommentar veröffentlichen